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Showing posts from November, 2014

(新加坡)贵妇般享受下午茶

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说是贵妇般的下午茶,因为餐馆本身是有百年历史的建筑物,背山面海 ,林木葱郁,环境、气氛悠闲高雅。不过,它食物的量和质,可说是“高”而“不贵”。 下午茶,没有餐单,只有茶单,只需选你想点的茶就可,其他的,包括汤、意大利面和糕点,没得选,它有什么就吃什么。据服务生说,汤和意大利面的口味每天更换。 主角-英式三层架糕点,最后摆上桌时,已经半饱,吃不下了。只能挑自己爱吃的,其他,眼看口动不了(真的塞也塞不下了),好可惜啊。 我觉得,这样的分量其实不算是下午茶,而属于午餐了。即使我们就是午餐时间去,当午餐来吃,还是觉得分量多了些。 如果他们能把意大利面换成沙拉会较更好。 这是下午茶的multi-tier set 。最上层的scone, 中间那层是甜食,最下面的咸食。每层只吃了一两样,都很喜欢! 去的那天,面是番茄口味。很简单的,只有番茄和面条,吃得出番茄不是罐头的,而是以新鲜番茄制成。 蘑菇汤,简单而味浓。喜欢它上面几滴橄榄油,让口感更顺滑。   小背景:Alkaff Mansion (阿卡夫山庄)是拥有百年历史的受保留建筑物。它是一名富商在1918年建造的度假别墅,后来被政府接管。90年代这里是本地最豪华的餐厅之一。2003年沙斯疫情导致餐厅生意一落千丈,业者于2004年期满后,将建筑物归还给政府,过后空置七年。直到2011年,被一家集团标下,经过500万元整修,将它摇身变成高档意大利餐馆“Alkaff Mansion Ristorante”。       地点:Alkaff Mansion Ristorante 地址:直落布兰雅埔(Telok Blangah Green)10号 下午茶 时间:上午11时30分至下午3时30分 价格:平日套餐(包括汤、面和三层架糕点)$26++,星期六自由餐$40++    

(新加坡)经典老地方吃素去

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第一次到Park mall 的这家素食馆“经典老地方”(Classic Lao DiFang vegetarian restaurant) ,食物不错,尤其喜欢它的咖喱羊肉。它的“羊肉”,很有嚼劲,咖喱味道够浓够香,停不了口。 菇菌汤,很清甜。朋友说:“真不明白素汤怎样煮才能煮得这么好味道。” 觉得价格有点贵,四道菜就70多元了。每次吃素都觉得,素食比荤食贵多了。 菜圃火腿炒饭  Ham fried rice  $7.80 宫保喉头菇 hot spicy monkey head mushroom $15.80 咖喱羊肉 Curry mutton $16.80 菇菌汤 Special vege mushroom soup $13.80 

(新加坡)好吃又便宜的日本饭

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Yayoiken这家日本餐馆的特色是它的米饭和miso汤。 它的米据说是运自日本的好米,很好吃,有弹性而不粘牙,而且任你添,吃到饱。 它的miso是来自日本以酿制miso闻名的信州。味道够浓够香,我很喜欢。 而且,价钱不贵。一套miso Saba set ,有任吃的饭,加上分量不小的鱼,还有汤和豆腐,$10.90,吃得饱饱又满意。 据说它在日本有近200家分店,在 新加坡也有多家,我去的是Liang Court 的。