这样的咸鸭，简单的满足

我不知道其他地方有没有卖, 但我本身只在Sembawang Hill Food Centre这里看过这么一摊卖咸鸭的摊位。
来吃过两次，都点他的咸鸭生面。（还有咸鸭饭可选择）
咸鸭，不像我们熟悉的卤鸭味道那么重浓，也没有烧鸭皮脆肉香那么诱人，可是，我觉得没有太多调味，只是淡淡的盐咸味，不会喧宾夺主，让人真正吃到鸭肉的鲜味。点那盘酸酸辣辣的酱，更提鲜。
黄色的生面，汤里面只有一些菜心。
有朋友说，太单调了，我却觉得简单得来很有满足感。




Seng Huat Salted Duck
590 Upper Thomson Road
#01-07 Sembawang Hill Food Centre S574419

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