12餐馆竞技, 谁最能煮出新加坡风味

昨天（6月27日），12家餐馆大比拼，看谁最能煮出具有新加坡风味的美食。

这场Star Chef Competition厨艺比赛，是由新加坡餐饮业协会(RAS )举行，参赛厨师们需要在3个半小时内完成5道菜肴，包括：前菜(appetizer）、热汤(hot soup)、海鲜(seafood）、主食(main dish)和甜品(dessert）。

为了突出新加坡风味，每一道食物必需采用椰子、辣椒、香料（spieces)或香草(herbs）为原材料。



厨师们在厨房准备食物



   



面对评审的严格口试。许多厨师对着
炉子信心十足，对着评审显然都紧张过度。。。





不是评审，没有机会品尝参赛佳肴，看看部分作品流口水就好吧。成绩会在7月26日才公布，到时候，得奖的作品会在各自餐馆出售。 



鸡饭做成的寿司。