（2013-北海道）狸小路吃土锅汉堡

在札幌的购物街狸小路逛了几天，注意到一家名为＂北投星＂的土锅专卖店经常门庭若市。不晓得什么是土锅，好奇，终于一个晚上决定去那里吃晚餐。

土锅，原来就是类似砂锅的器皿，但较浅。日本人称的汉堡，其实不是汉堡包，而是肉碎饼。土锅汉堡，顾名思义就是把肉碎饼放进土锅。在这里，有近十种套餐选择，里面的材料和酱汁不同，但都少不了汉堡，价格从¥890（s$12）起，便宜又好吃。

厨师在客人面前，把蔬菜、肉类和酱汁放进土锅，开火烹煮。

旁边有另一名厨师现场把肉碎拍打、煎烤，再放入锅内煮，让它入味。

套餐形式呈现，包括一个锅，一碗沙拉。白饭和冰水可随意添加。坐我们隔壁的一对小情侣就添了三碗饭。（在这里无论天气多冷，餐馆都只提供冰水。。）

先做先煎的汉堡，体积不小，味道很好，搭配浓郁的酱汁，很下饭。