阿拉伯空运来的虾

好几年没有去Sakura了。曾经因为它那价格廉宜（$20左右）的buffet去过好几次，后来觉得它的东西不是很新鲜就没有再去。
今天请即将离职的同事午餐，他建议去Yio Chu Kang的Sakura。
价格没有涨很多，午餐$21++，可能期望不高，反而竟然有些惊喜。


黑鸡冬菇白木耳汤，味道蛮清甜的。



主厨说，他们的海南鸡饭，鸡煮到七分熟，肉最嫩；米，用的是珍珠米，比一般香米更有口感。
鸡肉真的蛮嫩滑，但同事说，那鸡肉红红，看起来好像不熟的，他不太敢吃。



Laksa，麻麻地。不够香浓不够辣。



海鲜，种类蛮多的，包括不常见到的银鱼鱼生。竟然都很新鲜。还看到厨师当场从冰箱取出一大条鱼来切鱼生。



阿拉丁虾。主厨说，这虾是在阿拉伯的盐湖养殖的，由于盐分高，细菌滋生不了，捞起后速冻直接运来新加坡，因此很安全，最推荐的吃法就是生吃。
味道鲜甜，毫无腥味，而且口感清爽。敢生吃的，推荐。不敢生吃的，可烧烤。



另一值得推荐的榴莲泥。略嫌有点太甜，但很香浓的榴莲味。yummy。





菜，炒得蛮清爽的。



dolly fish，鱼不会腥，酱的味道不会很重。有点意外。



炸鱼皮、盐酥鸡、港式蒸鱼、虾煎


甜品。味道普通，但，竟然不会太甜。红色那红豆mochi蛮Q的。


食量越来越小，吃高价的自助餐越来越不划算，$20多的自助餐可以有这么多选择（今天吃的，不到餐厅三分一的菜色吧），而且当中有几道有特色有惊喜的，已经觉得值回票了。