印尼Bali - 到Ubud必吃的Babi Guling 烤乳猪

来过Bali Ubud的人，仿佛对这里的烤乳猪Babi Guling都赞不绝口。这里卖烤乳猪的摊位或餐馆处处可见，最有名的是Ibu Oka. 许多旅游书籍，如Lonely Planet都曾经详细介绍。著名美食节目主持人Anthony Bourdain也称赞它是世界最好吃的烤肉。
这是位于Ubud最热门的旅游景点乌布市场和皇宫附近街边的一家小摊位，据说，要排队至少半小时以上才买到，环境也较简陋。
不过，当我们告诉包车的司机要去Ibu Oka时，他载我们到一家环境相当幽美的餐馆。爸爸妈妈曾去吃过街边的那家，一直告诉他：“我们要去的不是这家。”司机说，这也是和那家Ibu Oka一样的，只是这家环境较好，适合游客。（当然，价格也是游客级别的）。
既然来到门口了，我们想，就试试这一家的吧。
上网查资料，知道这一家的确是他们的新分店。看来Ibu Oka在街边卖烤肉20多年后，赚了一笔，就开了这家豪华级分店。

有肉有菜有血肠，一包就可以吃到餐馆所有特色菜肴的“杂菜饭”，价格30，000。

杂菜Sayur，有长豆、木瓜和椰子，相当辣。rupiah 15,000。

血肠sosis, rupiah 30,000，类似广东人爱吃的“润肠”，不过，味道更重也较辣。

餐馆门口

餐馆外观，有两层楼，容纳约30张桌子。

二楼的是席地而坐。

忙碌的厨房，简单但至少看起来是干净的。

点评：第一次来到Ubud，不妨一试，但如果第二次再来，我想我会选择再去吃也被称为世界上最好吃的猪排，而不是这个。

（Ubud真的有这么多“世界最好吃的美食”？）。

乌布市场附近的街边店：Jln Tegal Sari No.2 Ubud (361) 975345
（这家的味道据说比较美味，但环境较脏乱）
新分店：Jln Suweta
（这家的味道so so而已，但比较干净高档）