在牛车水吃川菜

 吃川菜，已经早有心理准备是又麻又辣的。今天点的三道菜，就有两道是属于这一类。在成都吃过正宗川菜后，这两道的麻辣度其实不比上那里的，但，还是麻得不太吃得下。可能最近天气热，人有点上火，不太受得了辣。

由于不是我点的菜，不太清楚菜名。这是新鲜黑木耳，应该是拌醋和辣椒，酸酸辣辣的。木耳很嫩，带点嚼劲，如果用来炒会不会更好吃？（如果没有记错价钱，是$10.80）

酸菜鱼片（$18.80），和其他中国馆子吃的，味道差不多，但嫌太油了些。

属于干锅类的，喜欢挖下面的白色花椰菜，被煸得有点焦黄，特别香。还有腊肉。别看辣椒不多，其实蛮辣的。

川苑酒家，就在牛车水Chinatown MRT exit A门口，地点很方便，环境也不错。上菜快，服务态度也不错。我们要求把吃不完的菜全部打包，中国籍的服务员就一碟一碟的来为我们打包，丝毫没有不耐烦的表情（很多餐馆，要求打包时，通常会看到服务员的“臭脸”）

我觉得这里价钱是偏高，但，在这个地点这样的装潢，应该还是合理的。朋友说，他们之前来过，4个人吃了$300 多，那就太贵了。不晓得是点了什么菜，还是有叫酒的关系？